基本上每个城市都会有几家连锁或者是本地化的大型超市。就拿大家都比较熟悉的家乐福来说吧,一楼基本上都有卖首饰、小吃、衣物的店铺,二楼或三楼才是超市的入口。这种布局也很具有代表性,使超市具有了“导流”的作用。引来人流量的大小直接决定了楼下租金的多少,而这些租金自然也是超市的部分赢利。其实上,这仅是超市赢利点的一小部分,让我们来看看还有哪些。
1、进场费。
这个进场费是随着法国零售巨头家乐福进入中国的。现在各个大型超市都会向供货商收取进场费,类似于卖门票。这个进场费表现形式非常丰富。比如说超市里每隔一段时间都会出促销海报,你的商品要想上海报,就得出dm费;每种商品进入每家超市时都会有一个专用条码,如果每个条码收1000元,每个大型超市都都有上万种商品,光这一项每个店都能收入几千万;还有推头费、店庆费、节庆费、促销人员管理费、年度扣点……这些进场费是超市赢利很重要的一部分。
2、以租养租。
大型超市很少有自持物业或者自建物业的,多是选择合适的位置,将几千平方的物业整体租下来,一是整租二是租用时间长,这样承租价格会便宜很多。超市再把租下来的部分位置转租给各个店铺,比如化妆品、首饰等等专柜,也可以是快餐店,通过收取租入来降低自己的支出,同时也能带来引流的效果。
同时,超市卖场内也有自营区域和对外租赁区域。像超市里的生鲜、熟食等区域很多都是外包的,只是超市代为管理。所以租金也是超市盈利的重要来源。
3、品牌的无形收入。
在《2017年全球最具价值品牌500强》榜单中,沃尔玛稳坐500强榜单第8位,品牌价值622.1亿美元,同比去年上涨16%。品牌价值虽然是无形的,但是在公司购并、商标使用许可与特许、合资谈判、税收交纳、商标侵权诉讼索赔等许多场合都会涉及或对品牌作价。
当然,政府的就业补贴、农业补贴等政策也可以为大型超市减少支出,增加赢利点。赢利点虽多,但也不能保障超市的生意就好,而有些大型超市生意不好也不关门,又是为什么呢?
原因有很多种可能,或是因为财大气粗,有雄厚的资金支持;或是坐等收购或者等上市,像几年前的好又多超市,正好碰到沃尔玛要进入中国市场,直接被沃尔玛以入股的方式收购,资产也从当时的2000万变成了20亿。