手作茶饮带来的健康理念令越来越多的消费者关注到市场中的新式茶饮品牌，新式茶饮品凭借着高颜值、高营养、优口味不断的创造市场的奇迹，市场中出现的热门品牌层出不穷，像书亦烧仙草、益禾堂就是新式茶饮中的优品，它们在市场中的销量毋庸置疑，那书亦烧仙草和益禾堂哪家好呢？其实这需要具体了解两个品牌的实际情况。
从书亦烧仙草进行分析
书亦烧仙草是以烧仙草系列为主的奶茶品牌，旗下更有销售奶盖茶、鲜果茶、品牌的成立地方是位于四川，是当地高校学子喜欢的茶饮品牌。在制作方面，而书亦烧仙草坚持采用新鲜、健康的原料和新鲜的水果来为消费者提供每一杯奶茶，而且现在的书亦烧仙草做出不同地区不同口味的奶茶，符合了现代消费者的口味需求，而且还是平价消费，人人可以品尝。
书亦烧仙草为推出更适合国人口感的奶茶产品，不断的进行市场调研，并结合自身的特色，推出有特色，又符合市场的饮品，为越来越多的顾客带来惊喜，让他们对书亦烧仙草更加的喜爱。现在的书亦烧仙草品牌在国内市场上已经开出了上千家的门店了，相比别的奶茶品牌，书亦烧仙草则是成功案例比较多的，能够让加盟商直接使用案例去开店，所以创业是非常简单的。
从益禾堂进行分析
益禾堂奶茶自诞生之初就坚持给消费者提供新鲜健康的手作茶饮，成立至今已有六年的时间，有着一定的规模，它的主要受众群体与书亦烧仙草有所相似，主要面向各大高校。它注重产品的质量，坚持采用上等的茶叶来制作奶茶。而且益禾堂奶茶还有自己的研发队伍，可以做出更多消费者喜欢的奶茶饮品，从而吸引更多的消费者。
益禾堂奶茶不断的推陈出新，会根据市场变化不断的研发，如今益禾堂奶茶是旗下的产品系列丰富，已经拥有20大系列，多达288种的单品，满足了消费者的口味和需求，而且这里还有不到一分钟快速出餐的速度，是很多品牌都无法相比的。
书亦烧仙草和益禾堂哪家好？
书亦烧仙草和益禾堂均是市场中的佼佼者，两者品牌在制作方面都很重视，并没有规定意思上的熟好熟劣，这还需要结合消费者自身的口感喜好。不过其实从书亦烧仙草和益禾堂两个品牌的成功经验，对产品的制作，可以看出奶茶店成功经营的原因。
奶茶店成功经营的秘诀
1.一款产品撑起销售额。
看看这两年冒起来的一些品牌：书亦烧仙草、益禾堂等品牌，他们的走的经营路线其实和起初小米手机有所类似，都是致力于打造拳头产品，致力于打造富有代表性的单品，而也正是因为这样，有的品牌已经做到了代表品类的阶段。其实经过了解，可以发现，这些热门的拳头单品都具有较强的记忆点：烤奶、烧仙草、水果茶、柠檬茶......
2.不断的调试口感
想要产品能够大热大卖，就需要对产品不断的调试，只有经过的不断的调试，不断的研发配方才能够推出店内的拳头产品，以书亦烧仙草为例，它就不断的致力于口感调试和配方研发，在烧仙草的配料下足功夫，包含仙草、芋圆、珍珠、蜜枣、葡萄干、鲜奶、蜜豆、蜂蜜、紫薯、红豆、花生等多种配料样式，给消费者多样的选择性。
结语
书亦烧仙草和益禾堂哪家好？书亦烧仙草和益禾堂均是自主的拳头产品，该拳头产品均是由总部公司精心研发推出，熟好熟劣并无具体的划分，至于哪家好，需要结合自身的口感，不过从它们的成功秘诀来看，推出拳头产品是经营好一家奶茶店的重中之重。

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