串串香好不好吃，底汤当然是较重要。新派串串香以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。
   串串香培训技术，就找河南专业的餐饮培训机构豫香园。豫香园大厨的串串香培训，具有鲜明的特色，正宗的口味，深受学员和消费者所追捧!豫香园餐饮培训学校所培训的串串香做法，传承重庆火锅之精华，以传统秘制配方和制作工艺为基础再结合现代先进的生产工艺，不断推陈出新，打造出特色美味的串串香火锅，正宗火锅串串香!
  豫香园串串香培训，学校全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。
豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。
豫香园培训中心专业教做各地小吃技术,特色小吃品种有:啤酒鸭火锅、麻辣香锅、四川鸳鸯火锅、麻辣小龙虾、沧州火锅鸡、干锅鸭头、铁锅鱼、麻辣干锅、贵州狗肉火锅、朝鲜狗肉火锅、干锅兔头、筋头巴脑锅、肥牛火锅、肥羊火锅、麻辣鱼锅、驴肉火锅、八戒酥肉火锅、滋补菌锅、砂锅坛肉、串串香、砂锅狮子头、各种面点:馒头 油条 煎饼 烙饼 烧饼 饺子 包子 馄饨  面条 中西糕点..等千种特色小吃的学习制作技术。

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