卤肉饭是传统美食，街边小巷都能看到“台湾卤肉饭”的招牌，它是台湾地域常见的，也是经典的小吃。鲜香浓郁的酱汁，配上肥瘦相间的猪肉，让一碗普普通通的白米饭都成了珍馐佳肴。制造原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。
创业一定要合伙吗?不一定，尤其是当你问问那些创业的人，很多人会说千万不要合伙，并且可以举出很多的实例，其实，无论是合伙还是自己单干都是有利有弊，那么作为创业者，如果想要一个人，有哪些好的创业项目值得推荐呢?台湾的饭食小吃花招繁多，不过要说其中较为著名的，当推卤肉饭。据称，风味共同的卤肉饭，全中国只需台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。
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卤肉饭相信大家已是一个耳熟能详的项目了！无论是您喜欢的是什么样的口味卤肉饭都无不证明着卤肉饭的市场所在！那么，卤肉饭哪家好比较好呢？新乡市百味鲜卤肉饭加盟连锁针对盖浇饭的广大市场，超越传统盖浇饭制作方法，推出蔬菜加上烤肉的新式美食卤肉饭品牌。无论老人少年还是时尚的青年，都是十分喜欢新乡市百味鲜卤肉饭的美味餐品的。
不同的城市可能流行不同的小吃，在不同的阶段可能对小吃的口味要求也会不同，小吃是多变得，但是小吃也是长久的，有很多小吃都是多年来一直占据市场无冷淡迹象的，初次创业你可以选择当地选择这样的小吃经营，对于味道的变化来百味鲜学习彻底解决这个烦忧。
传言，卤肉饭起源于山东，取山东简称鲁字，故较初为“鲁肉饭”。而后在台湾，被当地人误写成“卤肉饭”，久而久之便有了现在的卤肉饭。至于到底起源于哪里，海峡两岸说法不一，也没有人想去深究，毕竟，只要好吃就够了。
在台湾南北地区，卤肉饭有不同的意义。在台湾北部，卤肉饭是一种淋上含有煮熟碎猪肉及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等成份在内，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”。而所谓的“卤肉饭”在台湾南部，是指有着卤猪三层肉的“焢肉饭”。台湾的卤肉饭卤汁一般都会持续使用，只是不断的添加主料，老卤汁越陈越香，味道也格外敦厚。哪里有学卤肉饭，学地道卤肉饭培训选食货君手把手教学！实操指导！学会即可开店赚钱！

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