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冰激凌的主要成飞是水，奶油，果酱等辅助作料。制作冒烟冰激凌，首先我们要做的是把作料搅拌均匀成浓稠半固态，然后把此放入盛有液氮的器具中，我们会发现，奶油等作料会瞬间变成固态冰激凌。简单的讲，就是奶油等作料在接触液氮的瞬间，-196摄氏度的液氮发生气化吸收掉奶油等的热量，瞬间凝固而成。当然，有人会问道，液氮会不会瞬间气化消失掉？一定的液氮气化是需要一定的时间的，再加上我们专门制作的盛装液氮的保温器具，也可以延长液氮的气化时间，从而使我们以低成本制作出更多的冒烟冰激凌达到一定收入。
炎炎刘日，市面上出现了一种可以冒烟的冰激凌，着实让路人围观赞叹了一把，在炎热的刘天，当然是和冰淇淋才较配了，有冰淇淋的刘季才是完美刘季。冰淇淋独特美味口感，健康的食材让消费者随意享用，更加不用担心会发胖的问题。冒烟冰淇淋大家吃过吗?特色冰淇淋深受大众喜爱。哪里专业培训冒烟冰淇淋呢？饮食是人们生活中不可缺少的一部分，人的一日三餐都必不可少，餐饮行业也不是一成不变的，而在当今餐饮市场激烈的今天，中华鲜味居餐饮技术培训学校突破自我，敢于求新，不断创造出美味奇迹，令消费者们也是频频称赞。中华鲜味居用完美的品质做保证，打动你的味觉，进而撼动你的心灵，让你欲罢不能，获取财富先机。
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学校地址：河南省新乡市汽车东站《新乡市鲜味居餐饮技术培训中心》
乘车路线：河南省新乡市或者汽车总站坐 5路 6路 7路 到 汽车东站 下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送。
联系人：鲜味居小吃培训学校（刘校长）
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冷饮餐饮业因投资门槛较低、爆发力较强，一直大受创业人士的欢迎。餐饮行业专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是创业者可优先考虑的选择。对于初次创业者来说，可从小型餐饮企业起步，逐渐累积经验和资本，逐步把企业做大做强。尤其是目前的一些特色类合作小吃，好的项目加上合理的运作，将会是创业的非常好的选择!温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加微信可查看各种现场教学视频，提前对培训情况多些了解，一份学费可以俩人学习，下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费都有优惠政策。
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